Osterbuffet am 20.04.2025
Beginnen Sie Ihren Feiertag in Ruhe, den Mittagstisch decken wir für Sie!
Ab 11.30 Uhr Empfang
Sekt / Sekt mit Orangensaft oder Orangensaft
Felix Bruscetta
„Klassisch“/ gehackte Tomate / Basilikum / Olivenöl
„Caesar“ / Römersalat / Hähnchen/ Caesarcreme
Vorspeisenbuffet
Büffelmozzarella / Kirschtomaten / Olivenöl / Meersalz
Vitello Tonato / Kalbfleisch / Thunfischsauce
Räucherlachs & gebeizter Lachs / Sahnemeerrettich / Honig-Senf-Sauce
Spargel Panna Cotta / Grüner Spargel / Schinken
Tafelspitzsalat / Frühlingsgemüse / Kren
Hausgemachte Antipasti / Champignons / Zucchini / Paprika
Salate
Blattsalate / Hausdressing / Balsamicodressing
Karottensalat / Gurkensalat / Coleslaw
Caesarsalat zum bauen / Romanasalat / Croutons / Hähnchenstreifen / Caesardressing
Brotbuffet
mit tollem Brot von Gaues & Raab dazu Dips
Frischkäse natur / gewürzter Frischkäse / Butter / Olivenöl / Meersalzflocken
Ab 12.30 Uhr Hauptgänge
Rosa Kalbsrücken / Morchelrahmsauce / Frühlingsgemüse / Schupfnudeln
Lammrücken / Rosmarin- Tomatensauce / Paprika-Zucchinigemüse / Kartoffelgratin
Variation von Edelfischen / Hollandaise / Erbsengemüse / Weißweinrisotto
Vegetarische Lasagne / Spinat-Champignon / Frischkäse
Dessert ab 13.00 Uhr...
Großes Überraschungsdessertbuffet
Terrinen / Törtchen / gefüllte Weckgläschen mit süßen Leckereien
42,00 € pro Person
Kinder 5 bis 14 Jahre 22,00 €
Tickets nur im Vorverkauf in unserem Online-Gutschein-Shop oder am Empfang.